Dans les ménagères 20 et 40 pièces de Kitchuan, voici les tailles : couteau de table 22,9 cm (9 in), fourchette de table 20,7 cm (8,15 in), cuillère de table 20,3 cm (8 in), fourchette à salade 17,4 cm (6,85 in) et cuillère à café 17,1 cm (6,73 in). Utilisez le couteau pour couper, la fourchette de table pour le plat principal, la fourchette à salade pour la salade et le dessert, la cuillère de table pour la soupe et la cuillère à café pour le café ou le thé.
Vous trouverez ci-dessous un tableau des tailles, l'usage de chaque pièce, comment distinguer les pièces qui se ressemblent et où placer chaque pièce sur la table.
Quelle est la taille de chaque pièce ?
Le couteau de table est la pièce la plus longue, avec 22,9 cm (9 in), et la cuillère à café la plus courte, avec 17,1 cm (6,73 in). Ces tailles valent pour les ménagères 20 et 40 pièces de Kitchuan, en couleur argent comme en noir.
| Pièce | Centimètres | Pouces |
|---|---|---|
| Couteau de table | 22,9 | 9 |
| Fourchette de table | 20,7 | 8,15 |
| Cuillère de table | 20,3 | 8 |
| Fourchette à salade | 17,4 | 6,85 |
| Cuillère à café | 17,1 | 6,73 |
Ces cinq pièces sont de taille standard, en acier inoxydable d'environ 2 mm d'épaisseur, avec des manches légèrement incurvés, un poids bien équilibré et des bords lisses et arrondis. Une ménagère 20 pièces contient chaque pièce en 4 exemplaires (pour 4), et une ménagère 40 pièces en 8 exemplaires (pour 8). Voir la ménagère 20 pièces couleur argent ou noire, et la ménagère 40 pièces couleur argent ou noire.
À quoi sert chaque pièce ?
Le couteau sert à couper, les fourchettes servent pour le plat principal et la salade, et les cuillères pour la soupe et pour le café ou le thé.
- Couteau de table : couper les aliments dans votre assiette et étaler le beurre.
- Fourchette de table : le plat principal, comme la viande, le poisson, les légumes ou les pâtes.
- Fourchette à salade : la salade et les entrées. Beaucoup de gens l'utilisent aussi pour le gâteau, la tarte et les autres desserts.
- Cuillère de table : la soupe, les céréales, le riz et les autres aliments qui se mangent à la cuillère.
- Cuillère à café : remuer le café ou le thé, et manger du yogourt, de la crème glacée ou d'autres petites portions.
Comment distinguer une fourchette à salade d'une fourchette de table ?
La fourchette à salade est la plus courte des deux : 17,4 cm (6,85 in), contre 20,7 cm (8,15 in) pour la fourchette de table.
Cela fait une différence de 3,3 cm (1,3 in), facile à voir quand vous tenez les deux fourchettes côte à côte. Quand vous videz le lave-vaisselle, triez les fourchettes par longueur : les longues dans un compartiment, les courtes dans un autre. Vous mettrez ainsi la table plus vite.
Comment distinguer une cuillère à café d'une cuillère de table ?
La cuillère à café est la plus courte des deux : 17,1 cm (6,73 in), contre 20,3 cm (8 in) pour la cuillère de table.
C'est environ 3,2 cm (1,3 in) de moins. Voici un moyen simple de retenir la taille de toutes les pièces. Les trois pièces qui ont « de table » dans leur nom sont les plus longues : de 20,3 à 22,9 cm (8 à 9 in). La fourchette à salade et la cuillère à café sont les plus courtes : 17,4 et 17,1 cm (6,85 et 6,73 in).
Où placer chaque pièce sur la table ?
Les fourchettes se placent à gauche de l'assiette, le couteau et les cuillères à droite, la lame du couteau tournée vers l'assiette.
Pour un repas avec soupe, salade et plat principal, voici une disposition courante, de gauche à droite :
- Fourchette à salade
- Fourchette de table
- Assiette
- Couteau de table, lame tournée vers l'assiette
- Cuillère à café
- Cuillère de table
Les convives commencent généralement par les pièces placées à l'extérieur, puis se rapprochent de l'assiette à chaque plat. C'est pourquoi la fourchette à salade se place à l'extérieur de la fourchette de table quand la salade est servie en premier, et la cuillère de table tout à droite quand la soupe est servie en premier. Si vous servez la salade après le plat principal, inversez les deux fourchettes. Si vous ne servez pas de soupe ou de salade, laissez de côté les pièces correspondantes.
Où placer le couteau à steak ?
Le couteau à steak se place à droite de l'assiette, lame tournée vers l'assiette, généralement à la place du couteau de table.
Les ménagères 24 pièces de Kitchuan comprennent un couteau à steak dans chacun des 4 couverts. Chaque couvert compte 6 pièces : un couteau de table, un couteau à steak, une fourchette de table, une fourchette à salade, une cuillère de table et une cuillère à café. Ces ménagères ont des manches carrés, un modèle différent de celui des ménagères 20 et 40 pièces. Les couteaux à steak ont des lames dentelées qui tranchent net les steaks, les côtelettes et les rôtis. Dans la ménagère 24 pièces couleur argent, les couteaux à steak ont des manches noirs. La ménagère noire 24 pièces a une finition PVD noire mate.
Si vous mettez les deux couteaux, placez celui qui servira en premier à l'extérieur, plus loin de l'assiette. Notez que les tailles indiquées dans ce guide concernent uniquement les ménagères 20 et 40 pièces. Ce guide n'indique pas les tailles des ménagères 24 pièces.
Réponses rapides
Quelle est la longueur d'une fourchette de table ?
Dans les ménagères 20 et 40 pièces de Kitchuan, la fourchette de table mesure 20,7 cm (8,15 in) de long.
Une fourchette à salade est-elle plus petite qu'une fourchette de table ?
Oui. Dans les ménagères 20 et 40 pièces de Kitchuan, la fourchette à salade mesure 17,4 cm (6,85 in), soit 3,3 cm (1,3 in) de moins que la fourchette de table.
De quel côté tourner la lame du couteau ?
Le couteau se place à droite de l'assiette, la lame tournée vers l'assiette.
Que comprend un couvert de 5 pièces ?
Un couvert de 5 pièces comprend un couteau de table, une fourchette de table, une fourchette à salade, une cuillère de table et une cuillère à café, pour une personne.
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